Het mes van de paddestoelplukker: regels voor de keuze en functies

Elke ingreep in het natuurlijke ecosysteem laat een pijnlijke indruk na. Tegenwoordig, in omstandigheden met een moeilijke milieusituatie, is elk klein ding belangrijk, dus alle soorten wandelen in het bos zouden geen enkele schade aan het milieu moeten toebrengen. Dit is volledig van toepassing op de fans van "rustige jacht" - paddenstoelenzoekers. Men moet nooit vergeten dat het mycelium dat verantwoordelijk is voor de verdere groei van schimmels een levend organisme is, geen fabriek.

Als je paddenstoelen verzamelt, moet je zorgvuldig alleen eetbaar afsnijden en de rest niet aanraken (oneetbaar, overwoekerd, wormachtig), om het mycelium zo veel mogelijk te behouden. Er zijn paddenstoelen die in families dicht groeien (melkpaddenstoelen, honingzwammen, boleten). De uitdrukking "paddestoelen - zeis" zowat dergelijke paddestoelen.

In het bos moet het mes niet alleen champignons snijden. Ze kunnen worden geplant met een houten speer uit een tak en het gebladerte ageren, niet elke keer naar beneden buigend, op zoek naar paddenstoelen. Met een mes is het gemakkelijk om een ​​vuur te organiseren om op te warmen of voedsel te koken, ingeblikt voedsel te openen, brood te hakken als een lange wandeling gepland is. Een extreme situatie kan gebeuren - zelfs een ervaren persoon, die vaak op een paddenstoelenjacht ging, kan in een onbekend bos afdwalen en verdwalen. In dergelijke situaties is het mes eenvoudigweg onvervangbaar.

Niet voor niets onder de jagers gaat de uitdrukking: "In het bos is het beter om een ​​pistool te verliezen dan een mes."

Champignonkiezers zeggen: welk mes je moet kiezen - beantwoord jezelf deze vraag zelf. Er zijn geen universele aanbevelingen. Iemand zou de voorkeur geven aan een compact opklapgereedschap, iemand zou graag een meer bruut product met een vast mes willen. Echte champignonplukkers zijn verantwoordelijk voor het kiezen van een mes en weten waar ze op moeten letten in de eerste plaats:

• productie materiaal - roestvrij staal, dit zorgt voor minimaal onderhoud van het product;
• comfortabele grip van vochtbestendig materiaal (dik rubber, hout, speciale soorten polymeren);
• smal blad (in de kontzone optimaal 2 cm);
• goede mesverscherpingIn de functionaliteit van het sleutelwoord - knippen (niet knippen);
• lemmetlengte 7 - 10 cm (bij voorkeur);
• bij het kiezen van een model met een borstel in het handvat het dutje zou zwaar moeten zijn.

Daarnaast is het de moeite waard na te denken over beveiliging. Het moet duidelijk zijn dat een scherp mes geen speelgoed is, maar een gevaarlijk scherp wapen. Stop de keuze beter op het mes met een licht afgeronde punt van het mes - dit vermindert het risico van per ongeluk letsel. Bij het kiezen van een mes met een vast mes moet niet worden verwaarloosd schede.

Het kleuren van de greep is ook belangrijk. Het is beter om een ​​heldere optie te kiezen, omdat paddenstoelenverzamelaars vaak messen verliezen. De kans op het vinden van een felgekleurd object in dik gras is veel groter. Niet op de laatste plaats en de kosten van producten. Het verlies van messen is een "professionele ziekte" van champignonkippers, waardoor het een keuze is om niet alleen naar de prijs te kijken bij het kiezen.

Onder champignonplukkers is het heersende beeld dat vouwmessen minder handig zijn als je een mand voor paddestoelen in de ene hand moet dragen en de andere om het paddenstoelenmes te vouwen en te vouwen. Het is veel gemakkelijker om een ​​product met een vast mes te gebruiken. Het is gemakkelijk te verwijderen en opnieuw te schede.

Tegenwoordig vindt u paddenstoelenmessen van het meest uiteenlopende assortiment voor elke smaak en elk budget in winkelketens. Er is geen universeel ontwerp. Ontwikkelaars houden meestal rekening met verschillende subtiliteiten.Er zijn modellen met een vast of vouwbaar blad, met een recht of gebogen blad, met een andere vorm van het handvat.

In de lijnen van de fabrikanten zijn er modellen met een speciale kwast, gemonteerd in de hiel van het handvat of aan de zijkant, waarmee u snel kleine brokstukken van de paddestoeldop kunt afschudden. Verre van elke Russische paddenstoelplukker, die de paddenstoel heeft doorgesneden, begint de plakkerige vlok eraf te vegen, maar er zijn mensen die op een meer presentabele manier een mand met champignons willen meenemen.

Van buitenlandse fabrikanten is het vermeldenswaard het Franse bedrijf Opinel en het Zweedse bedrijf Mora. Hun modellen paddestoelmessen zijn compact, wegen weinig en hebben een handige vorm. Zowel Opinel als Mora gebruiken gelamineerd Sandvik-staal om messen te maken. Een belangrijk nadeel is de hoge prijs van de producten van deze bedrijven. Niet alle fans van "rustige jacht" kunnen het zich veroorloven om een ​​tool voor 20-30 euro te kopen.

Producten van Russische fabrikanten worden gekenmerkt door betrouwbaarheid en duurzaamheid. Mes "Russian Bulat" kan gerust een visitekaartje worden genoemd. Het verschilt van Europese modellen in zijn eenvoud en brutaliteit van decoratie, het kan een karakteristiek patroon op het blad hebben. Het blad is gemaakt van Damascus staal of staal 9HS, heeft een hoge sterkte en is bestand tegen externe invloeden.

Russische Bulat-parameters: totale lengte 23 cm, bladlengte 11,3 cm, bladdikte 0,24 - 0,34 cm. Het houten handvat is gemaakt van berkenschors, beroemd om zijn ergonomische vorm, waardoor het in de handpalm "stroomt". Dit mes kan worden gebruikt bij het uitvoeren van veel klusjes, en niet alleen met hem meegaan voor paddenstoelen. Vaak, op de vraag "waarom koos je voor dit mes?" Kopers antwoorden "voor alles".

Een andere optie voor het Russische Bulat-bedrijfsmes is de kleine paddestoelkiezer. Dit is een miniatuurmodel, de totale lengte van slechts 20,5 cm, de lengte van het blad is 9,2 cm en het heeft een blad van hoge kwaliteit met verhoogde sterkte (hardheidsindicator 60-64 eenheden).

Rustige jacht draagt ​​vredelievende beloften. Onder de stilte van het stille woud, waarin de melodieuze geluiden van vogelstemmen af ​​en toe worden gehoord, is het gemakkelijk om te ontspannen en te genieten van ontspanning, en zelfs de bosgeschenken van de natuur mee naar huis te nemen om een ​​heerlijk diner te bereiden. Het is alleen nodig om de soorten eetbare paddenstoelen goed te kennen en om te onthouden dat zelfs één giftige paddenstoel een zeer trieste uitkomst kan veroorzaken. De vaste regel is niet om de paddenstoel in de mand te gooien met de minste twijfel.

Echte kenners van zo'n prachtige hobby, zoals paddenstoelen zoeken, weten dat het verwijderen van een paddestoel uit een mycelium vergelijkbaar is met schade aan de slagaders van een persoon. Iedereen die de inheemse natuur liefheeft en behoudt, zal het nooit beginnen te vernietigen door 'barbaarse invallen'.

Over welk mes je moet kiezen om paddenstoelen te verzamelen, zie de volgende video.