Regels van etiquette in het restaurant: de basisprincipes van gedrag

Als u zelden restaurants bezoekt en speciale dagen hiervoor reserveert, is het belangrijk om zich in dergelijke gelegenheden goed te gedragen en alle gedragsnormen in acht te nemen. Niet iedereen weet dat het bezoeken van een restaurant een serieuze gebeurtenis is en het is belangrijk om je goed te kunnen gedragen in relatie tot je collega, het ondersteunend personeel en iedereen om je heen. Om je reis te laten slagen, zullen we je vertellen over de basisregels van etiquette in een restaurant en de basisprincipes van gedrag die je zeker moet laten zien.

Aangezien een bezoek aan een restaurant niet vaak voorkomt, moet je op zijn minst een algemeen idee hebben van hoe ze zich daarin gedragen, wat kan worden gedaan en wat niet.

Het eerste waar u op moet letten, is de stijl van kleding die u kiest om naar een duur etablissement te gaan. Heel veel het is belangrijk om zich mooi, stijlvol, maar tegelijkertijd eerder terughoudend te kunnen kleden.

Voor situaties waarin u voor een date of een seculiere avond wordt uitgenodigd voor een restaurant, is het het beste om een ​​mooie avondjurk te kiezen. Het is belangrijk dat het je siert, benadrukt de waardigheid van de figuur, maar het was niet te provocerend, omdat het restaurantgasten afstoot en een onaangename indruk op je metgezel kan maken.

Het is belangrijk om te onthouden dat de man die u heeft uitgenodigd voor een dergelijke instelling, van tevoren moet komen om een ​​tafel te nemen en zijn gast te ontmoeten. Als hij de deur opent, moet hij snel zelf voorbijgaan en de dame missen om haar te kunnen beschermen indien nodig.

Ervaren restaurantpersoneel kan met zo'n gebaar begrijpen wie de gast is en wie de organisator is van de vergadering, die de maaltijd zal betalen. Als je de kledingkast moet bezoeken, moet een man de bovenkleding van de dame verwijderen en het alleen weggeven, terwijl hij zelf een nummer achterlaat. Bij het naderen van de tafel moet de vrouw opnieuw de aandacht van haar metgezel voelen, die de stoel voor haar zal bewegen en haar zal uitnodigen om te gaan zitten.

Ter voorbereiding op het samen eten en samen eten, moet je een servet van de tafel nemen, rechtzetten, op je knieën leggen en niet schoonmaken tot het einde van de avond. De ober moet ook een bestelling correct maken, gebruikmakend van alle noodzakelijke etiquette regels hiervoor in een restaurant.

Er zijn bepaalde gedragsprincipes die voor iedereen hetzelfde zijn en alleen door ze waar te nemen, kunt u zich comfortabel voelen bij de bezoekers van het restaurant. De regels die u moet onthouden, helpen alleen om maximaal respect te tonen voor iedereen die in het restaurant is, omdat u zich niet moet verzetten tegen hun studie.

Als je in een restaurant met een bedrijf bent, wacht dan tot iedereen eten brengt en pas dan begint te eten. Als een man en een vrouw aan tafel zitten, zal de dame eerst worden bediend en het eten zal ook eerst aan haar worden geserveerd, maar u kunt het alleen eten als uw vriend zijn maaltijd krijgt.

Als complexe gerechten zoals vis of vlees komen, moet u weten dat botten alleen uit de mond en met behulp van een vork kunnen worden verwijderd, alle andere opties zijn niet geschikt. Als u niet over dergelijke vaardigheden beschikt, moet u iets bestellen dat eenvoudiger te consumeren is.

Er zijn regels die mensen vaak niet vervullen of schenden, vanwege hun onwetendheid grondig:

• Regels en normen voor communicatie. Je kunt geen vloeken en obscene woorden gebruiken, maar hard communiceren. Dergelijke regels moeten gemeenschappelijk zijn voor alle openbare instellingen en niet alleen voor dure instellingen.
• Zittend aan de tafel, is het raadzaam niet te slungelig te zijn, maar tegelijkertijd jezelf ontspannen te houden. Vaak vormen de anderen, door de manier van gedrag en houding van een persoon, een mening over hem.
• Als je zout, peper, brood of wijn moet drinken, en er is een ober in de buurt, moet je hem vragen om je te helpen, niet je metgezel.
• Een categorische niet-naleving van de etiquette zal een poging zijn om gerechten af ​​te koelen door erop te blazen. Als de temperatuur van het eten hoger is dan wat je wilt, hoef je alleen maar te wachten, op dit moment heb je een geweldige gelegenheid om met je gesprekspartner te praten.

• Als u per ongeluk bestek of gerechten laat vallen, hoeft u niet op te staan ​​en ze op te halen, hiervoor heeft het restaurant een speciaal personeel.
• In plaats van verwende gerechten, moet u om een ​​nieuwe vragen.
• Als je iets in je tanden hebt geplakt, zou je niet rustig je mond moeten kiezen, jezelf proberen te helpen, je moet je mond afsluiten met een servet en voorzichtig proberen voedsel van je tanden te verwijderen.
• Als u tijdens een maaltijd een oproep hebt ontvangen in een restaurant, moet u tijd vrijmaken van uw collega en naar buiten gaan om de oproep te beantwoorden.
• Als je klaar bent met eten, moet je om een ​​cheque vragen en niet om het bedrag te vragen.
• Als u van plan bent om elke man voor zichzelf te betalen, moet u de ober in eerste instantie op de hoogte stellen, zodat iedereen zijn bestelling betaalt.

Als u naar een restaurant gaat, moet u de eenvoudigste gedragsnormen voor bezoekers kennen zodat uw bezoek succesvol en plezierig zal zijn. Onder dergelijke aanbevelingen zijn de meest elementaire:

1. De heer zorgt altijd voor zijn vrouw, laat zien dat zij het belangrijkst voor hem is, dit komt tot uiting in gedrag, gebaren, gesprekken, het menu dat haar werd aangeboden.
2. Als je aan tafel zit, is het belangrijk om de regels voor het gebruik van apparaten te volgen en voedsel te eten, zodat het niet interfereert met anderen.
3. Gesprekken aan de tafel kunnen alleen op een stille en rustige manier worden gevoerd, zodat andere bezoekers niet luisteren naar waar je het over hebt.
4. Houding ten opzichte van het personeel moet vriendelijk en rustig zijn, dan zal in jouw richting reactie zijn.
5. Als u de telefoon moet gebruiken, is het belangrijk dat u de hoofdhal verlaat en buiten communiceert.

Als je besluit om met vrienden samen te komen en naar een restaurant te gaan of een man heeft je uitgenodigd, is het belangrijk om te weten hoe je je daar moet gedragen, door alle regels van de etiquette na te leven:

• Dus, als je naar een vergelijkbare instelling gaat met een bedrijf en voor anderen komt, dan moet je buiten wachten, en pas daarna ga je door het hele bedrijf. Als je geen tijd had om je voor te bereiden op een bezoek aan het restaurant en je weet niet wat je moet doen in sommige zaken, dan zou je niet nerveus moeten zijn, het zal voldoende zijn om gewoon op te merken wat andere bezoekers aan het doen zijn en na hen te herhalen.
• Als je met een collega of vrienden naar een restaurant gaat, is het belangrijk om niet alleen in stilte te eten, maar ook om het gesprek in stand te houden. Er zijn bepaalde onderwerpen die niet kunnen worden gecommuniceerd op dergelijke plaatsen, ze hebben betrekking op de dood, ziekte, intiem leven, politiek en religie.

• Met betrekking tot handtassen, weet niet iedereen wat ermee te doen in een restaurant.Als de afmetingen erg klein zijn, is het het beste om het op tafel te plaatsen, in het geval van grote maten kunt u de zak op de vloer of een speciale stoel voor dergelijke doeleinden plaatsen, u kunt hem ook op de achterkant van de stoel plaatsen waar de vrouw zit. Als je de lippen moet verven, controleer dan de make-up, dit kan niet in de algemene hal, je moet toestemming vragen om je terug te trekken naar de damestoilet en alle nodige manipulaties doen.
• Als ze naar een restaurant met een heer komt, moet de dame hallo zeggen als haar metgezel een vriend ontmoet. Opgeleid en correct gedrag zal in elke situatie nuttig voor je zijn, en onwetendheid over dergelijke regels en voorschriften kan tot onaangename consequenties leiden.

Het eerste dat een man moet onthouden wanneer hij naar een restaurant komt, zijn de regels van dapperheid. Verplaats de stoel voor de vrouw, kijk of ze het glas moet vullen, breng de bestelling van de metgezel naar de ober en los alle problemen op die zich 's avonds kunnen voordoen. Een man moet ervoor zorgen dat zijn vrouw goed en smakelijk eet, omdat hij haar wat gerechten uit het menu kan aanbieden. Terwijl hij in het restaurant zit, houdt de man toezicht op het gesprek dat aan de tafel plaatsvindt, stuurt het de juiste richting in en bestuurt.

Als hij met de meid naar het restaurant gaat, moet de man alleen aan tafel zitten nadat zijn metgezel zich heeft neergelegd. Het is erg belangrijk om in de vrouwengemeenschap te zijn om je woordenschat en verheven onderwerpen bij te houden.

Als een man rookt, dan is het niet nodig in aanwezigheid van de dame of andere gasten, want dit is een speciale kamer. Als je partner niet rookt, is het de moeite waard om een ​​restaurant te kiezen, waar niemand haar zal storen met een sigaret of een sigaar.

Voor een succesvol zakelijk ontbijt, moet u de instelling kiezen die zich het dichtst bij het kantoor van de partner bevindt. De ontmoeting met partners moet plaatsvinden op een plaats waar niemand u stoort en u kunt rustig alle zakelijke aangelegenheden bespreken. Een uitnodiging voor een zakelijk ontbijt wordt meestal mondeling of via een telefoongesprek doorgegeven.

Je moet niet een te uitgebreid restaurant kiezen, dan gaat alle aandacht uit naar etiquette en zullen onderhandelingen niet lukken. Als u van plan bent om belangrijke problemen op te lossen, moet u de hoofdkelner en de ober waarschuwen zodat ze zich niet bemoeien. Bij het kiezen van een restaurant moet je letten op het menu en drankjes die beschikbaar zijn. Niet-alcoholische dranken worden uitsluitend gebruikt, en in het geval van een positieve uitkomst van uw vergadering, kunt u een glas wijn bestellen en een geslaagde samenwerking opmerken.

Correct gebruik van apparatuur in een restaurant is een hele wetenschap en het is onwaarschijnlijk dat het erin slaagt om het in slechts een paar dagen te beheersen. Daarom is het belangrijk om voor jezelf de belangrijkste regels te onthouden om te weten Hoe een vork en mes te gebruiken:

• Tijdens het eten van voedsel is het niet toegestaan ​​om de apparaten op het tafellaken te plaatsen, ze worden kruiselings op de plaat geplaatst. In het geval van voltooiing van de maaltijd, moet u een mes met een vork parallel zetten, het mes bevindt zich aan de rechterkant.
• Alle apparaten die zich rechts van de plaat bevinden, worden gemaakt met de rechterhand, die links - links. Desserts worden alleen gegeten met behulp van speciale dessertlepels. Tijdens het eten moeten de apparaten recht naar uw mond gebracht worden en in geen geval moet u voedsel over uw bord buigen. Voor een aantal salades wordt een speciaal gereedschap meegeleverd dat na gebruik op zijn plaats wordt gebracht.

Als je na het eten het restaurant wilt verlaten, moet je de ober een teken geven en hij zal de rekening brengen. Als een man betaalt voor uw koppel, dan moeten er geen aanvullende instructies worden gegeven, het chequeboek zal bij hem zijn. Vaak wordt het naar een man gebracht of naar iemand die een bestelling heeft geplaatst. Als een vrouw van plan is om te betalen voor eten, is het de moeite waard om dit van tevoren te bepalen, zodat het servicepersoneel weet met wie hij contact moet opnemen.

Het volgende belangrijke punt is een tip. Niet iedereen weet hoe een fooi moet worden gegeven en hoeveel moet de ober krijgen voor goed werk. Het is belangrijk om te zeggen dat als u niet tevreden bent met het werk van de ober, u het kunt laten zonder een tip. Toen alles snel en professioneel werd gedaan, bemoeide je je niet met het genieten van de maaltijd en werd alles op tijd schoongemaakt en binnengebracht, dan zou het correct zijn om tien procent van het bedrag achter te laten dat op de cheque zal worden vermeld.

Als u de ober wilt bellen, hoeft u alleen uw wijsvinger op te tillen en oogcontact te maken. Professionals zullen uw verzoek onmiddellijk opmerken en onmiddellijk naar u toe snellen.

Als u om een ​​factuur wilt vragen, moet u een golf in de lucht maken, vergelijkbaar met de handtekening van documenten, waarna de ober u een cheque uit zal geven en u een betaling zal geven. Als u het lange tijd niet opmerkt, kunt u naar de bar gaan of de ober bij naam noemen, als u hem kent.

Om uw bezoek aan het restaurant in alle opzichten aangenaam te maken, werkt een groot team voor u, die zich ook moet houden aan de normen van restaurantetiquette. Voor werknemers is onaanvaardbaar:

• Aanhoudende pogingen om dit of dat gerecht aan te bieden.
• Roken en maaltijden gemeen met de bezoekershal.
• Luide communicatie met de rest van het personeel.
• Gebruik een zakdoek bij u of kam haar in de buurt van uw tafel.
• Zittend aan de tafels met bezoekers.
• Vertraging met chequeboek en poging om tipgrootte te beïnvloeden.
• Weigering om bezoekers te helpen bij het kiezen van eten of drinken, onverschillige houding tegenover hun verzoeken en vragen.

Enkele handige tips voor een bezoek aan het restaurant:

• Als je iemand uitnodigt voor een restaurant, kijk dan in het menu naar die gerechten die iemand misschien niet gebruikt, of er gelijkwaardige alternatieven zijn.
• Weeg het prijsbeleid zodat het factuurbedrag u niet verrast.
• Bij het kiezen van een plek om te ontmoeten, is het belangrijk om de benoeming van dit evenement te overwegen: het is beter om een ​​mooi restaurant te kiezen voor een date, iets eenvoudiger om te lunchen met vrienden, maar waar u lekker en goedkoop kunt eten, er zijn ook de meest geschikte plaatsen voor zakelijke onderhandelingen.

Meer informatie over de regels voor etiquette in het restaurant leert u uit de volgende video.