Feestelijke tafelomgeving: mooie ideeën voor thuis

Thuisvakantie belooft altijd leuke klusjes. Gasten uitnodigen, een feestmenu samenstellen en de geplande gerechten bereiden, is een onvolledige lijst van wat huishoudens doen. Een echte gastvrouw zal nooit details uit het oog verliezen als het plaatsen van een feestelijke tafel. Besteed aandacht aan elk detail, en dan zullen uw gasten blij zijn met wat hij zag.

Feestelijke tafelinstelling kan verschillen van het formaat van de vakantie zelf. U kunt dus een feestje plannen voor het diner (met soep) of voor het diner (zonder soep). Het maken van een tafel voor het vieren van een verjaardag wordt vaak gedaan volgens de tweede optie. De buffettafel gaat uit van uitsluitend koude snacks die gasten met vorken zullen eten. Stel snacks op grote en mooie borden tentoon en giet drankjes in karaffen.

Individuele gerechten moeten in een deel van de tafel staan. Gasten nemen hun favoriete gerechten en eten rechtopstaand. Op thuisvakanties is er ook een zogenaamde koude tafel. Het kan een snack zijn, een Zweeds of een buffet type. De tafel zelf is tegen de muur geplaatst en bedekt met een tafelkleed dat naar de vloer hangt. Treats in het midden van de tafel en individuele gerechten - aan de randen. Voor gasten kunt u comfortabele stoelen, banken plaatsen en kunt u eten aanbieden terwijl u staat.

Thee (koffie) tafel kan worden gelegd na het hoofdfeest, op zijn minst - onafhankelijk. De salontafel was opgezet van 17.00 tot 19.00 uur, en de theetafel - tot 20.00 uur. Op de tafel zijn er lekkernijen, vaak desserts. Je kunt fruit, bessen, noten zetten. Serveren omvat de aanwezigheid van dessertpriors en borden, thee of koffie.

Tabel voor kindervakanties heeft zijn eigen details. Tafelkleed en servetten - felle kleuren, vaak met interessante prints. Op de borden of in de buurt van hen hebben kaarten met de namen van kinderen. Plaats de verjaardagsman op een speciale manier - decoreer met een lintvork, lepel of bord. Kindergerechten moeten mooi gedecoreerd zijn.

Voordat u gaat dienen, moet u verschillende voorbereidende fasen doorlopen. Voor een vakantie thuis, moet je een verfijnde en aantrekkelijke gerechten kiezen. Witte platen zonder extra decoratieve elementen worden als klassiekers beschouwd. Alle gerechten en apparaten moeten worden gewassen en gewreven tot een glans.. Besteed speciale aandacht aan de keuze van tafelkleden. Dit element kan een speciale feeststemming creëren.

Besteed aandacht aan materialen zoals atlas en taffeta. Effen tafelkleed - een klassieke oplossing voor een tafel in een interieur. Doek met kanten print zal geschikt zijn op een kinderfeest of een groot feest.

Het product moet goed worden gewassen en gestreken. De aanwezigheid van vouwen en gekreukte randen zal de algemene indruk bederven. De grootte van het tafelkleed is ook van belang. Het canvas moet 20-30 cm aan elke kant van het tafelblad hangen.Als de mismoedigheid kleiner is, zal de indruk van onordelijkheid worden gemaakt en zal de grotere mismoedigheid de gasten storen.

Feestelijke tafel doet niet zonder servetten. Zonder dit element is alle charme en chic van het vieren verloren. Je kunt een servet vouwen in de vorm van een roos, zwaan of op een andere manier. Als daar geen tijd voor is, krijg je speciale servetringen.

Meestal wordt er een thuisviering voor het diner samengesteld. Een vakantie organiseren is niet zo moeilijk als op het eerste gezicht lijkt. Het is interessant en aangenaam om de tafel met je eigen handen te plaatsen. Je kunt een speciale sfeer creëren met eenvoudige trucs. Servies op tafel dienen niet uit elementen van verschillende sets te bestaan. Overweeg onmiddellijk het menu en zorg voor de succesvolle combinatie van servies en bestek.

Eén gast moet rekening houden met 80 cm ruimte op de tafel. De sets met gerechten voor elke gast moeten er hetzelfde uitzien en zich op dezelfde afstand van elkaar bevinden.

Je moet niet een groot aantal verschillende gerechten stapelen. Van de hapjes kan worden gesneden haring, tartlets met salade, hapjes en snijden. Vergeet niet dat alles niet alleen smakelijk, maar ook mooi moet zijn. Een overaanbod aan gerechten wekt de indruk van chaos. Bovendien zal het met dit ontwerp moeilijk zijn om de persoonlijke ruimte van elke gast te bewaren. Broodmanden worden nooit in het midden van de tafel gelegd.

Plaats meerdere platen aan verschillende randen zodat elke gast ze kan bereiken. Leg de hoofdgerechten rond de omtrek. In het midden van de tafel kan alleen het corporate meesterwerk van de gastvrouw worden geplaatst. Plaats de specerijen op de middellijn van de tafel. Er moet een kleine afstand zijn tussen de zoutvaatmachine en de peperstrooier. Mosterd moet worden samengevoegd met een kleine lepel. Serveer sauzen in containers die hiervoor zijn ontworpen. Serveer de boter in het olieblik met het mes.

Naamdag, jubileum en elke andere vakantie thuis is een goede reden om de tafel prachtig te versieren. Individuele servetten voor gasten kunnen een echt kunstwerk zijn. Elk servet kan worden gevouwen in de vorm van een envelop en bloemen erin doen. Servetten voor mannen kunnen worden gevouwen in de vorm van een vlinderdas en voor vrouwen - in de vorm van een hart. Details zijn belangrijk. Stijlvolle decoratie zal de gasten in een plechtige bui brengen.

Houd er rekening mee dat decoraties de gerechten op tafel niet mogen hinderen. De beste oplossing is om de tafel te versieren met verse bloemen. Geef de voorkeur aan nette boeketten in lage vazen ​​en leg ze in het midden van de tafel.

Als je besluit om de thematische tafel te dekken, kies dan dezelfde sieraden. Op de nieuwjaarstafel kunt u servetten in de vorm van kerstbomen of feestelijke hoeden leggen. Plaats feestelijke beeldjes in het midden van de tafel. Versier de omtrek van de tafel met regen.

Er zijn stabiele regels voor het plaatsen van gerechten op een feestelijke tafel. De eerste plaats zet porselein en aardewerk. De volgende fase - apparaten. Dan moet je het glas en kristal regelen: glazen, glazen, glazen, wijnglazen. Luxe tafelinstelling bestaat uit de volgende items.

Leg eerst de serveerschalen op tafel. Van hen eten ze niet, ze dienen als een soort van steun. Vanaf de plaat tot de rand van de tafel moet een afstand van 2 cm of meer zijn. Leg er een snackbord of soepkom bovenop. Trouwens, als je bisque-soep serveert - leg dan een soepbord, bouillon en lichte soep - een bouillon. Boven en links van de hoofdgerechten van de gast staat een bord brood en boter. En tussen hen is om een ​​afstand van 8 cm te handhaven.

Plaats de vorken aan de linkerkant en de messen aan de rechterkant van de serveerschaal. De scherpe uiteinden van de vorken moeten naar het plafond wijzen en de uiteinden van het mes op de plaat draaien.Dichter bij de plaat heb je bestek, voor hen - vis en aan de randen - snackbars. Vergeet niet dat apparaten niet onder de rand van een decoratieve plaat mogen liggen. De opstelling van de soeplepel hangt direct af van de aanwezigheid of afwezigheid van dessert in het menu. Geen dessert - leg een lepel aan de bovenkant van de serveerschaal, er is een dessert - rechts van de messen. Toestellen voor dessert en fruit, plaats het horizontaal onder de serveerschaal.

Het aantal apparaten voor elke gast hangt alleen af ​​van de drankjes die op uw tafel liggen. Voor elk type drankje heeft zijn eigen gerechten. Voor lichte wijn, zet kleine glazen. Voor champagne - smal en lang. Voor alle frisdranken kunt u een mooie bril gebruiken. Plaats het drankgerei in de rechterbovenhoek van de serveerschaal. Vanaf het puntje van het mes tot het glas voor water (sap) moet 1,5 cm zijn Gerechten voor wodka en wijn worden ingesteld op een hoek van 45 graden ten opzichte van de rand van de tafel.

Er is een bepaalde volgorde om gerechten aan tafel te serveren.

1. Snacks.
2. Soepen.
3. Warme hoofdgerechten.
4. Desserts.
5. Dranken.

De juiste opstelling van koude snacks omvat de afwisseling van gerechten uit vis, vlees en groenten. Soep wordt geserveerd in een speciale terrine, maar niet in een pan. Gebruik voor warme gerechten. Salades verschuiven in speciale saladekommen, gebruik geen kommen. Plaats voor elk gerecht een gewoon apparaat waarmee de gast voedsel op de plaat kan zetten. Flessen water is zo geregeld dat elke gast er toegang toe heeft.

Open de fles net voordat je iedereen naar de tafel belt. Serveer niet-alcoholische dranken in kannen. Sterke dranken gieten in een karaf voor het serveren. Dure alcoholische dranken kunnen in een fles worden geserveerd. Desserts worden dichter bij de finale geserveerd. Maak voor het opdienen van snoep alles wat niet nodig is van de tafel schoon - kruiden, sauzen, vuile servetten en onnodige gerechten. Fruit moet in de vazen ​​worden geplaatst. Expose portie desserts voor wijnglazen.

Een van de belangrijke informatie is om tijdens de vakantie de regels voor het gebruik van verschillende apparaten en gedrag aan tafel te benadrukken. Beide onderwerpen zijn vrij belangrijk en verdienen aandacht.

• De apparaten zijn niet alleen vanaf verschillende kanten van de plaat gerangschikt. Dit is een soort aanwijzing voor jou over welke hand het object moet nemen.
• Ook met apparaten voor desserts zijn er geen speciale problemen. Als de hendel naar rechts wijst, moet het apparaat met de rechterhand worden genomen. Als het handvat naar links wijst - met uw linkerhand.
• Terwijl u het mes gebruikt, moet het handvat in uw handpalm worden geleid. Ongebruikte vingers buigen.
• Bij het serveren kijkt het uiteinde van de vork naar het plafond, maar om het tijdens de maaltijd te houden, heb je het tegenovergestelde nodig.
• Er is één enkele reden om de bovenstaande regel te overtreden: als u bijgerechten eet, draai de vork dan om en gebruik hem als een geïmproviseerde lepel.
• Neem een ​​lepel zodat het uiteinde op de bodem van de wijsvinger ligt.

• Verwijder het individuele servet van de plaat terwijl u het gerecht serveert en leg het op uw schoot. Na het einde van de maaltijd moet dit servet links van de decoratieve plaat worden geplaatst.
• Houd geen praatjes met gasten terwijl u eet.
• Bijt niet meteen veel grote stukken voedsel af, het ziet er belachelijk uit.
• Op de feestelijke tafel, blaas niet de afwas om ze te koelen.
• Neem broodproducten met uw handen, niet met apparaten.
• Vlees in kleine stukjes gesneden die handig zijn om te eten.
• Visgerechten worden altijd geserveerd met een schijfje citroen. Na het eten moet je het aan de lippen hechten om de geur te neutraliseren.
• Zachte gerechten (kaaskoekjes, ovenschotels, aspic) worden niet gesneden met een mes, maar worden gescheiden met een vork.
• Van het totale gerecht moet je het stuk nemen dat dichter bij je staat.
• Als je in de compote of het dessert de botten van de bessen hebt gepakt, dan kun je ze niet in een schotel uitspuwen. Breng de lepel naar de mond, verplaats het bot er stil in en leg het in de schotel.
• Grijp niet naar voedsel over de tafel. Vraag andere gasten om u een gerecht te serveren.
• Leg de apparaten na de maaltijd op uw bord.

Wil je een plechtige theeceremonie - pak een Samowar. Leg de theekerechten eromheen, maar zorg ervoor dat de kopjes niet storen. Versier het theeservies op de juiste manier - zet een schoteltje, leg er een servet op en leg het dan neer. Plaats de containers aan verschillende kanten van de tafel met suiker en lepels. Feestelijke tafel voor kinderen heeft de bijzonderheden van serveren en decoratie. Simpele aanbevelingen helpen incidenten te voorkomen.

• Plaats geen glaswerk op de tafel. Als iets breekt, kunnen kinderen ernstig gewond raken.
• Aan de kindertafel hebben minder apparaten dan aan de volwassene. Geen messen plaatsen, vorken beperken. Als de kinderen klein zijn, leg dan lepels uit.
• Verspreid geen servetten. Beter een grote hoeveelheid papierproducten leveren.
• Het is niet nodig om specerijen op tafel te zetten. De meeste van deze producten worden niet aanbevolen om kinderen te geven.
• Bloemen op de kindervakantietafel - een overschot. Versier het beter met linten of ballen.

De feesttafel wordt op een speciale manier geserveerd, als de reden voor de viering een bruiloft is. De basisregels voor het serveren blijven ongewijzigd, u kunt alleen een paar nuances toevoegen.

1. Bloemen komen niet op tafel. Voor een huwelijksfeest is het beter om voor hen een aparte plaats in de kamer toe te wijzen.
2. De primaire serveerkleur is belangrijk. Voor de bruiloft heeft het de voorkeur om wit te kiezen. Deze regel is niet strikt. Het algehele kleurenschema van de tafel moet in overeenstemming zijn met de jurk van de bruid.

Selectie van kleuren - een belangrijke les voor het serveren. Onjuist gekozen kleuren zullen de indruk niet alleen over het serveren, maar ook over de viering in het algemeen bederven. Niet zeker van je ontwerpvaardigheden - geef de voorkeur aan de klassiekers.

De combinatie van wit en rood zal nooit een zet worden. Deze tafel ziet er elegant en netjes uit. U kunt dus voor elke gelegenheid een tafel regelen - van verjaardag tot wintervakantie.

In het roze kun je de tafel plaatsen ter ere van de verjaardag van een kleine prinses. Waren van onbreekbare materialen zorgen voor de veiligheid van rusteloze kinderen.

Buffettafel - een populaire oplossing, niet alleen voor kinderfeestjes, ook veel volwassenen zullen deze receptie op prijs stellen. De decoratie in klassiek zwart en wit wordt perfect aangevuld door live rode rozen.

Hoe servetten te vouwen voor het instellen van de tafel, zie de volgende video.